Правильное расположение столовых приборов на тарелке после еды является важным элементом столового этикета и сигнализирует о завершении трапезы.
Содержание
Основные правила расположения приборов после приема пищи
Правильное расположение столовых приборов на тарелке после еды является важным элементом столового этикета и сигнализирует о завершении трапезы.
Классические положения приборов
| Закончил есть | Приборы параллельно друг другу ручками вправо под углом 45 градусов |
| Пауза в еде | Приборы крест-накрест на тарелке |
| Ожидание следующего блюда | Приборы расположены по бокам тарелки |
Пошаговая инструкция для завершения трапезы
1. Окончание основного блюда
- Соедините нож и вилку на тарелке
- Расположите их параллельно друг другу
- Направьте ручки приборов в правый нижний угол
- Лезвие ножа должно быть повернуто к вилке
Расположение для разных типов блюд
Супы
- Ложку оставляют в суповой тарелке
- Ручка направлена вправо
- Не оставляют ложку на подставке
Десерты
| Десертная ложка | Остается в тарелке или на блюдце |
| Десертная вилка | Кладут ручкой влево параллельно ложке |
Особые случаи
- При использовании только вилки - кладут ее параллельно краю стола
- Для палочек - кладут горизонтально перед тарелкой на подставку
- При сервировке с несколькими приборами - используют только последние
Чего следует избегать
- Не оставлять приборы на скатерти
- Не скрещивать приборы слишком резко
- Не направлять зубцы вилки вверх
- Не класть использованные приборы обратно на стол
Международные различия
| Европейский стиль | Приборы образуют перевернутую букву V |
| Американский стиль | Приборы параллельны с наклоном в 4 часа |
| Французский стиль | Приборы крест-накрест зубцами вниз |
